Farinha De Uva
A farinha de semente de uva tem um frutado forte que você não encontrará em muitas outras farinhas - em grande parte porque vem de uma fruta!
É muito rico em fibras, cálcio e potássio e contém muitos antioxidantes. A farinha de uva é isenta de glúten.
Quando você mistura uma porção de farinha de uva com farinha de trigo comum, obtém muito sabor de uva, mas ainda tem a facilidade de usar a farinha de trigo. Ao usar farinha de uva, é melhor substituir uma pequena quantidade em sua receita.
Como é uma farinha sem glúten, a farinha de uva muitas vezes cria um produto ligeiramente mais denso se usada em grandes quantidades. Ele irá adicionar um pouco de textura de grãos inteiros a um pão ou bem cozido, bem como um pouco de cor.
