Pimenta Caiena
A pimenta caiena é conhecida por seu sabor picante. Um ingrediente básico, mas bastante versátil. Também ajuda você a ficar feliz!
Misture com suco: um suco verde prensado fresco é delicioso por si só, mas trazer pimenta caiena à mistura complementa perfeitamente os sabores de frutas e vegetais. Provei a dupla pela primeira vez em um mercado de agricultores locais e fui fisgado desde então. Como o suco realmente reduz o calor do tempero, é uma ótima opção para quem não é o maior fã de alimentos quentes, mas quer colher todos os benefícios saudáveis de pimenta de Caiena.
Misture: em vez de depender de manteiga e queijo para dar sabor, traga o tempero para obter ajuda. Cayenne é uma maneira fantástica de dar à sua refeição repleta de proteínas um sabor perfeito. Se você estiver se sentindo ainda mais picante, tente a combinação de pimenta de Caiena e coentro para um café da manhã ainda mais diferenciado.
Uma pitada de pimenta de Caiena sobre mexida com molho para aves acrescenta um sabor forte e aumenta o sabor do prato. Também é usado com moderação em sopas de vegetais ou lentilhas, caril ou polvilhado sobre camarões fritos ou isca branca. Se você gosta de um pouco de calor, adicione um pouco de torta de pastor, chilli com carne ou fondue de queijo.
