Gergelim Preto
O que são sementes de gergelim preto?
As sementes de gergelim preto são algumas das variedades mais comuns de sementes de gergelim. O gergelim refere-se a um número de plantas com flores nativas da África e da Índia, todas membros do gênero científico Sesamum . As sementes de gergelim são as sementes maduras e secas desta flor. Uma das culturas alimentares mais antigas, as pessoas comem sementes de gergelim preto há milhares de anos. As sementes são pequenas e têm um alto teor de óleo. Essas sementes são amplamente utilizadas na culinária de todo o mundo, geralmente colocadas no pão ou transformadas em tahine , usadas para revestir sushi ou pressionadas pelo óleo saboroso.
Como usar?
Esta semente nutritiva é fácil de comer - além dos usos descritos acima, também pode ser adicionada da seguinte forma:
Decore com saladas e outros pratos Misturado com iogurte ou batido Simplesmente comido por si só
Benefícios das sementes de gergelim preto
Além de fornecer excelente nutrição, esta minúscula semente contém uma enorme variedade de possíveis benefícios à saúde.
Muitos nutrientes
As sementes de gergelim preto contêm muitos nutrientes , incluindo cálcio , fósforo , ferro e magnésio . Ele também possui uma alta porcentagem de proteínas e fibras alimentares , o que pode ajudar em tudo, desde níveis de energia até digestão .
